Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) vừa thông báo về việc thu hồi hơn 110.000 que kem do công ty Rich’s Ice Cream có trụ sở tại Florida thực hiện. Nguyên nhân chính của việc thu hồi này là do nguy cơ nhiễm khuẩn từ các sản phẩm kem. Các sản phẩm này đã được phân phối rộng rãi tại 23 tiểu bang trên khắp Hoa Kỳ, bao gồm các tiểu bang lớn như Arizona, California, Florida, Georgia, New York, Pennsylvania và Texas.
Tính đến ngày 27/6, tổng cộng có 110.292 que kem bị thu hồi. Đến ngày 17/7, mức độ thu hồi đã được nâng lên ‘Loại II’, cấp độ nghiêm trọng thứ hai theo hệ thống phân loại của FDA. Nguyên nhân là các sản phẩm kem này có nguy cơ gây ra ảnh hưởng sức khỏe tạm thời có thể hồi phục. FDA đang yêu cầu người tiêu dùng cần tiêu hủy ngay lập tức các sản phẩm que kem đóng gói riêng bị thu hồi.
Đến thời điểm hiện tại, chưa có báo cáo chính thức về việc người tiêu dùng gặp vấn đề sức khỏe liên quan đến các sản phẩm kem bị thu hồi. Tuy nhiên, quá trình thu hồi đang được thực hiện một cách triệt để và nghiêm túc. Cơ quan Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC) cũng đã lên tiếng về vấn đề này.
CDC cho biết vi khuẩn Listeria monocytogenes trong lô kem bị thu hồi có thể gây ra bệnh listeriosis, một bệnh nhiễm trùng nghiêm trọng có thể dẫn đến các vấn đề đường ruột khác. Những người dễ bị tổn thương bao gồm phụ nữ mang thai, trẻ sơ sinh, người cao tuổi và những người có hệ miễn dịch yếu. Các triệu chứng của bệnh bao gồm đau đầu, sốt, thay đổi trạng thái tinh thần, khó vận động, co giật, cứng cổ, đau cơ và mệt mỏi. Các triệu chứng này thường xuất hiện trong vòng hai tuần sau khi tiêu thụ thực phẩm bị nhiễm khuẩn.
Hiện tại, FDA và CDC đang tích cực làm việc để đảm bảo rằng tất cả các sản phẩm bị ảnh hưởng đều được thu hồi và tiêu hủy đúng cách. Người tiêu dùng được khuyến cáo nên kiểm tra kỹ các sản phẩm kem mà họ đang sử dụng và truy cập trang web của FDA để có thông tin chi tiết về việc thu hồi.