Cuộc khủng hoảng giá thuê và sự ra đi của Starbucks
Tháng đầu năm 2025, cộng đồng yêu cà phê tại TP.HCM chứng kiến sự ra đi của cửa hàng Starbucks Reserve tại số 11-13 Hàn Thuyên, quận 1. Sau hơn 7 năm hoạt động, đây không chỉ là một quán cà phê đơn thuần mà còn là biểu tượng cho dòng sản phẩm cao cấp của Starbucks tại Việt Nam.
Cửa hàng Starbucks Reserve tại Hàn Thuyên
Nguyên nhân thực sự đằng sau sự ra đi
Không giống như nhiều đồn đoán về việc kinh doanh thua lỗ, cửa hàng Starbucks Reserve tại Hàn Thuyên luôn duy trì lượng khách ổn định. Nguyên nhân chính khiến Starbucks quyết định rời đi nằm ở việc không đạt được thỏa thuận về giá thuê mới với chủ nhà.
Giá chào thuê cho toàn bộ mặt bằng lên đến 700 triệu đồng/tháng, tương đương với chi phí thuê khoảng 127 USD/m²/tháng. Con số này cao hơn gấp đôi so với giá thuê trung bình của các mặt bằng bán lẻ tại trung tâm TP.HCM (khoảng 54 USD/m²/tháng, theo báo cáo quý I/2025 của Avison Young Việt Nam).
Thay vì cố gắng duy trì vị trí đắc địa với chi phí quá cao, Starbucks đã tìm được “ngôi nhà mới” tại Diamond Plaza, ngay đối diện. Đây là một bước đi chiến lược khi giá thuê trung bình tại Diamond Plaza là 72,5 USD/m²/tháng, thấp hơn đến 43% so với giá tại địa điểm cũ.
Starbucks chuyển đến Diamond Plaza
Bằng việc di chuyển, Starbucks không chỉ giữ được sự hiện diện tại khu vực sầm uất nhất Sài Gòn mà còn tối ưu hóa chi phí vận hành. Trong khi đó, chủ mặt bằng tại Hàn Thuyên phải đối mặt với việc bị bỏ trống trong khoảng 8 tháng và mất đi khoản doanh thu lên đến 5,6 tỷ đồng.
Câu chuyện của Starbucks tại Hàn Thuyên cho thấy thực tế rằng ngay cả với những thương hiệu toàn cầu và vị trí “đất vàng,” giá thuê thiếu tính cạnh tranh sẽ khiến khách thuê tìm kiếm lựa chọn thay thế.