Ẩm thực – Lamnghethuat.com https://lamnghethuat.com Trang thông tin nghệ thuật Việt Nam Thu, 09 Oct 2025 06:43:36 +0000 vi hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.2 https://cloud.linh.pro/lamnghethuat/2025/08/lamnghethuat.svg Ẩm thực – Lamnghethuat.com https://lamnghethuat.com 32 32 Laksa Sarawak – Món bún đặc sản Malaysia được CNN Travel vinh danh top 10 thế giới https://lamnghethuat.com/laksa-sarawak-mon-bun-dac-san-malaysia-duoc-cnn-travel-vinh-danh-top-10-the-gioi/ Thu, 09 Oct 2025 06:43:26 +0000 https://lamnghethuat.com/laksa-sarawak-mon-bun-dac-san-malaysia-duoc-cnn-travel-vinh-danh-top-10-the-gioi/

Sarawak Laksa, một món bún dân dã và đặc sản của vùng Sarawak, Malaysia, đã trở thành một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực của khu vực Đông Nam Á. Món bún này có thể được thưởng thức vào bất cứ bữa nào trong ngày, tương tự như bún phở ở Việt Nam. Laksa có nguồn gốc từ người Peranakan, một nhóm người Hoa định cư dọc eo biển Malacca, cách đây hơn 1.000 năm. Qua thời gian, món bún này đã trở nên phổ biến và gắn liền với văn hóa ẩm thực của nhiều nước trong khu vực, đặc biệt là Malaysia. Sự đa dạng trong cách chế biến và topping ăn kèm đã khiến cho laksa trở thành một món ăn phong phú và hấp dẫn.

CNN Travel đã xếp hạng laksa là một trong 10 món ăn ngon nhất thế giới. Món bún này được bày bán khắp nơi, từ đường phố đến nhà hàng, và có thể được thưởng thức vào bất kỳ bữa nào trong ngày. Thành phần chính của laksa thường gồm các nguyên liệu cơ bản như bún sợi to, trứng, tôm, chả cá, giá đỗ, hành phi… Riêng Sarawak laksa có phần nước dùng pha trộn giữa cốt dừa béo ngậy, nước ninh tôm tạo vị ngọt thanh hòa quyện cùng vị cay nồng, đậm đà của sốt sambal belacan.

Sarawak laksa được phục vụ ở Lễ hội Du lịch, Nghệ thuật, Văn hóa và Ẩm thực Malaysia 2025 tại Hà Nội hôm 1/8. Món bún sợi to ăn kèm nước dùng cá, kết hợp cốt dừa béo ngậy, phần topping gồm cá xay nhuyễn, trứng luộc, giá đỗ, rau xà lách, dưa leo và hành phi.
Sarawak laksa được phục vụ ở Lễ hội Du lịch, Nghệ thuật, Văn hóa và Ẩm thực Malaysia 2025 tại Hà Nội hôm 1/8. Món bún sợi to ăn kèm nước dùng cá, kết hợp cốt dừa béo ngậy, phần topping gồm cá xay nhuyễn, trứng luộc, giá đỗ, rau xà lách, dưa leo và hành phi.

Cố đầu bếp Anthony Bourdain từng gọi Sarawak laksa là ‘bữa sáng của các vị thần’ và xếp hạng món này ở vị trí ‘tuyệt đối hàng đầu’ trong số các loại mì cay. Đánh giá của ông đã giúp Sarawak laksa trở nên nổi tiếng hơn trên toàn cầu, và nhiều du khách đã tìm đến Sarawak để thưởng thức món ăn đặc trưng này.

Tại bang Sarawak, có một số địa chỉ nổi tiếng để thưởng thức món bún này, bao gồm Choon Hui Cafe và Madam Tang’s A Taste of Sarawak. Nếu dừng chân ở thủ đô Kuala Lumpur, thực khách có thể ghé Aunty Christina’s Sarawak Laksa hay Mom’s Laksa – những địa chỉ nổi tiếng phục vụ món bún ‘quốc hồn quốc túy’ này.

Khách du lịch và thực khách có thể tìm thấy nhiều biến thể của laksa tại các địa điểm khác nhau, nhưng Sarawak laksa vẫn giữ được vị trí đặc biệt trong lòng những người yêu ẩm thực. Món ăn này không chỉ là một phần của văn hóa ẩm thực địa phương mà còn đại diện cho sự đa dạng và phong phú của ẩm thực Đông Nam Á.

]]>
Cặp đôi Việt đi du lịch châu Âu 12 ngày: Thích ngắm Thụy Sĩ, khó quen với đồ ăn 서방 https://lamnghethuat.com/cap-doi-viet-di-du-lich-chau-au-12-ngay-thich-ngam-thuy-si-kho-quen-voi-do-an-%ec%84%9c%eb%b0%a9/ Tue, 07 Oct 2025 09:38:25 +0000 https://lamnghethuat.com/cap-doi-viet-di-du-lich-chau-au-12-ngay-thich-ngam-thuy-si-kho-quen-voi-do-an-%ec%84%9c%eb%b0%a9/

Châu Âu – Điểm đến mơ ước của nhiều du khách trên toàn thế giới. Với khung cảnh thiên nhiên hùng vĩ, lịch sử lâu đời và văn hóa đa dạng, châu Âu là lục địa được nhiều người lựa chọn cho chuyến du lịch của mình.

Thùy Tiên và chồng vẫn muốn quay lại Thụy Sĩ trong tương lai vì khung cảnh thiên nhiên quá hùng vĩ. Ảnh: NVCC
Thùy Tiên và chồng vẫn muốn quay lại Thụy Sĩ trong tương lai vì khung cảnh thiên nhiên quá hùng vĩ. Ảnh: NVCC

Mới đây, cặp đôi Nguyễn Thùy Tiên (29 tuổi, Bắc Ninh) và chồng – anh Nguyễn Tuấn Mạnh đã có chuyến du lịch đáng nhớ đến 3 nước châu Âu bao gồm Pháp, Thụy Sĩ, Ý kéo dài 12 ngày. Chia sẻ về lý do chọn châu Âu là điểm đến, Thùy Tiên cho biết cô và chồng đã có chung niềm đam mê du lịch và đã khám phá hầu hết các tỉnh thành tại Việt Nam cũng như khu vực châu Á. Tuy nhiên, du lịch châu Âu là ước mơ của cả hai từ lâu.

Thụy Sĩ được thiên nhiên ưu ái có khung cảnh đẹp như trong truyện cổ tích. Ảnh: NVCC
Thụy Sĩ được thiên nhiên ưu ái có khung cảnh đẹp như trong truyện cổ tích. Ảnh: NVCC

‘Du lịch châu Âu là ước mơ của hai vợ chồng từ lâu rồi. Hồi nhỏ mình thích xem phim hoạt hình Disney về công chúa, hoàng tử sống trong lâu đài, những câu truyện cổ tích kì bí trong ngôi nhà gỗ nhỏ giữa thung lũng… Tất cả những kí ức tuổi thơ đó đã khiến cho mình luôn nung nấu giấc mơ được đặt chân đến vùng đất này’, Thùy Tiên chia sẻ.

Đầu hạ là thời điểm thích hợp để du lịch châu Âu vì thời tiết mát mẻ, không có tình trạng đông đúc. Ảnh: NVCC
Đầu hạ là thời điểm thích hợp để du lịch châu Âu vì thời tiết mát mẻ, không có tình trạng đông đúc. Ảnh: NVCC

Thùy Tiên và chồng chọn đến châu Âu vào đầu tháng 6 vì thời điểm này trời không còn lạnh, các ngày hầu như đều nắng đẹp, cây cối xanh tốt. Đặc biệt, chưa phải mùa cao điểm nên không có nhiều khách du lịch, việc đi lại hay đặt phòng đều dễ dàng.

Tổng chi phí cho chuyến đi hết 180 triệu đồng/2 người. Ảnh: NVCC
Tổng chi phí cho chuyến đi hết 180 triệu đồng/2 người. Ảnh: NVCC

Cả hai đã chọn Pháp, Thụy Sĩ, Ý để du lịch vì 3 nước này nằm cạnh nhau nên có thể dễ dàng di chuyển bằng tàu. Ngoài ra, đây cũng là những đất nước có vẻ đẹp thiên nhiên hùng vĩ, lịch sử, văn hóa, kiến trúc lâu đời và thú vị.

Mặc dù nhiều cảnh đẹp, các món ăn của Thụy Sĩ không hợp với đa số khẩu vị của người Việt. Ảnh: NVCC
Mặc dù nhiều cảnh đẹp, các món ăn của Thụy Sĩ không hợp với đa số khẩu vị của người Việt. Ảnh: NVCC

Trong 3 nước này, Thùy Tiên và chồng đặc biệt yêu thích Thụy Sĩ. ‘Thiên nhiên vô cùng ưu ái Thuỵ Sĩ, đi đến đâu mình cũng thấy những thảm cỏ xanh mướt trải dài khắp sườn đồi, những thảm hoa vàng rực rỡ, những ngôi nhà gỗ xinh xắn ở lưng đồi và những ngọn núi hùng vĩ quanh năm phủ tuyết trắng. Không khí trong lành vô cùng dễ chịu. Càng lên núi cao nhiệt độ càng giảm, đôi khi xuống còn khoảng 15 độ nhưng vẫn có nắng ấm’, Thùy Tiên chia sẻ.

Cô và chồng đã dành nhiều thời gian để khám phá hai thành phố nổi tiếng của Thụy Sĩ là Bern và Lucerne. Hai du khách Việt choáng ngợp bởi những ngọn tháp, ngôi nhà cổ hàng trăm năm tuổi với kiến trúc độc đáo đặc trưng.

Thành phố Bern nổi tiếng với Tòa nhà Quốc hội, sông Aare hay nhà của Einstein. Trong khi đó, Lucerne là trung tâm du lịch lớn nhất miền Trung Thụy Sĩ, được yêu thích bởi loạt kiến trúc nổi bật như cầu gỗ Chapel, tháp nước Wasserturm, tượng Sư tử hấp hối…

Tuy nhiên, Thùy Tiên cũng nhận xét đồ ăn tại đây khó hợp với khẩu vị người châu Á. ‘Các nguyên liệu chủ yếu là khoai tây, rượu vang và phô mai. Mình chỉ ăn 1 bữa đồ ăn đặc sản của Thuỵ Sĩ và hầu như ăn đồ Hàn, Thái, Nhật…’, cô nói.

Về kinh nghiệm du lịch tự túc, Thùy Tiên cho biết cô và chồng gặp khá nhiều khó khăn liên quan đến việc di chuyển. ‘Mỗi đất nước lại có một cách sử dụng phương tiện công cộng khác nhau, buộc chúng mình phải làm quen lại từ đầu. Việc lên nhầm tàu dẫn đến lạc đường rất dễ xảy ra. Mình đã lên nhầm tàu 3 lần ở Pháp và 2 lần ở Thuỵ Sĩ. Mỗi lần như vậy đều được những người xung quanh giúp đỡ nhiệt tình nên bọn mình vẫn có thể đến nơi an toàn’, cô chia sẻ.

Thùy Tiên cũng đưa ra lời khuyên cho du khách nên xin visa càng sớm càng tốt để có thể đặt được vé máy bay rẻ nhất, lý tưởng là trước ngày khởi hành khoảng 3 tháng. Ngoài ra, nên tìm hiểu các ứng dụng về đường đi, phiên dịch, lịch tàu chạy… khi đến những đất nước xa lạ.

Đặc biệt, du khách phải luôn mang những đồ giá trị như laptop, máy ảnh và hộ chiếu bên người, tránh nói chuyện hay tiếp xúc gần với người lạ, tránh dùng những đồ hàng hiệu quá đắt tiền vì sẽ thu hút sự chú ý của trộm cắp.

Cô bày tỏ mong muốn quay lại Thụy Sĩ một lần nữa vì khung cảnh quá đẹp và thơ mộng. Ngoài ra, Thùy Tiên và chồng đặt mục tiêu có thể khám phá thêm các nước Đức, Áo, Hy Lạp trong tương lai gần nhất.

]]>
Hà Nội vào top thành phố ẩm thực hàng đầu thế giới https://lamnghethuat.com/ha-noi-vao-top-thanh-pho-am-thuc-hang-dau-the-gioi/ Sat, 04 Oct 2025 22:53:13 +0000 https://lamnghethuat.com/ha-noi-vao-top-thanh-pho-am-thuc-hang-dau-the-gioi/

Hà Nội là cái tên duy nhất của Việt Nam được vinh danh trong danh sách những thành phố mang tới trải nghiệm ẩm thực hàng đầu thế giới của nền tảng du lịch trực tuyến Tripadvisor. Theo đánh giá của Tripadvisor, Hà Nội được du khách yêu thích nhờ sự tinh tế và thanh tao của ẩm thực, với sự chú trọng vào hương vị nguyên bản để làm nổi bật giá trị của nguyên liệu địa phương.

Ảnh: Thế Sơn
Ảnh: Thế Sơn

Du khách có thể tìm thấy những trải nghiệm vị giác đích thực tại khu phố cổ, nơi đây tập trung nhiều quán ăn lâu năm, lưu giữ trọn vẹn hương vị truyền thống của mảnh đất ngàn năm văn hiến. Khu phố cổ Hà Nội không chỉ nổi tiếng với những món ăn truyền thống mà còn bởi không gian ẩm thực đa dạng, từ những quán ăn nhỏ bên đường đến những nhà hàng sang trọng.

Một trong những món ăn mang tính biểu tượng của Hà Nội được Tripadvisor nhắc đến là phở, một món ăn được yêu thích không chỉ bởi người dân địa phương mà còn du khách nước ngoài. Một bát phở Hà Nội với nước dùng trong, ngọt thanh từ xương, sợi bánh mềm nhưng không nát, ăn cùng thịt bò thái mỏng, gầu, nạm hoặc thịt gà, kèm chanh, ớt tươi, quẩy giòn,… tạo nên hương vị trọn vẹn, tinh tế.

Ngoài ra, Tripadvisor cũng gợi ý du khách nên thử cà phê trứng khi đến Hà Nội. Để có được một cốc cà phê trứng ngon, lòng đỏ trứng được đánh thật bông với sữa đặc hoặc đường, sau đó rót lên trên phần cà phê đậm đà. Hương vị béo ngậy, ngọt dịu hòa cùng vị cà phê đắng nhẹ mang đến một trải nghiệm vị giác vừa mới lạ, vừa ấn tượng nhưng cũng rất thân quen.

Với những trải nghiệm ẩm thực độc đáo và đa dạng, Hà Nội đang là điểm đến lý tưởng cho những du khách yêu thích khám phá văn hóa và ẩm thực Việt Nam. Du khách có thể tìm hiểu thêm thông tin về các tour du lịch Hà Nội và đặt vé máy bay, khách sạn thông qua Tripadvisor để có một chuyến đi thật sự đáng nhớ.

]]>
LOTTE Hotel Saigon ra mắt BST Bánh Trung Thu Đặc Biệt ‘Hạc Thưởng Nguyệt Luân’ https://lamnghethuat.com/lotte-hotel-saigon-ra-mat-bst-banh-trung-thu-dac-biet-hac-thuong-nguyet-luan/ Fri, 03 Oct 2025 07:25:23 +0000 https://lamnghethuat.com/lotte-hotel-saigon-ra-mat-bst-banh-trung-thu-dac-biet-hac-thuong-nguyet-luan/

TP. Hồ Chí Minh – Mùa trăng tròn tháng 8 đã đến, và để chào đón sự kiện này, Khách sạn LOTTE Sài Gòn tự hào giới thiệu bộ sưu tập bánh Trung Thu năm 2025 với tên gọi “Hạc Thưởng Nguyệt Luân”. Bộ sưu tập này lấy cảm hứng từ hình ảnh con hạc thanh tao đang bay lượn dưới ánh trăng rằm, một biểu tượng quen thuộc trong văn hóa phương Đông. Con hạc thường đại diện cho khát vọng cao cả, sự trường tồn và vẻ đẹp thuần khiết.

Hình ảnh con hạc với bộ cánh nhẹ nhàng, khi màn đêm buông xuống, bay qua tầng mây hướng về phía trăng tròn rực rỡ, đã khơi gợi những cảm xúc nhẹ nhàng về sự gắn bó lâu dài và giá trị của tình thân yêu. Với cảm hứng này, bộ sưu tập “Hạc Thưởng Nguyệt Luân” kết hợp hoàn hảo giữa nghệ thuật ẩm thực và thiết kế tinh tế. Mỗi hộp bánh không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một lời chúc trang trọng, một món quà gói trọn tình cảm và sự trân trọng dành cho những người thân yêu.

Bộ sưu tập cao cấp này có hai lựa chọn: Hộp Deluxe và Hộp Premium. Hộp Deluxe bao gồm 04 bánh và 02 hộp trà thượng hạng, với giá 1.488.000 VNĐ (nett / hộp). Trong khi đó, Hộp Premium gồm 04 bánh, 02 hộp trà và 01 hộp yến xào cao cấp, có giá 1.988.000 VNĐ (nett / hộp). Cả hai lựa chọn đều mang lại trải nghiệm thượng hạng và phù hợp cho những dịp sum vầy trong mùa Trung Thu.

Năm nay, bộ sưu tập “Hạc Thưởng Nguyệt Luân” bao gồm bốn hương vị bánh đặc trưng. Đó là Thập cẩm yến sào cao cấp trứng muối, Thập cẩm sò điệp sốt trứng muối và than tre, Hạt sen yến mạch và trứng muối, và Trà xanh tan chảy hạt maca. Mỗi hương vị đều mang lại một trải nghiệm ẩm thực riêng biệt và phong phú.

Đặc biệt, phiên bản Premium được nâng cấp với hộp yến xào ăn liền kết hợp cùng Đông trùng hạ thảo và quế hoa thơm ngát. Sự kết hợp này không chỉ mang lại trải nghiệm ẩm thực thượng hạng mà còn là lời nhắn nhủ sâu sắc về sức khỏe và sự thanh nhiệt giải độc. Điều này thể hiện sự quan tâm và chăm sóc dành cho sức khỏe của những người thân yêu.

Hình ảnh con hạc trong bộ sưu tập “Hạc Thưởng Nguyệt Luân” không chỉ đơn thuần là một biểu tượng, mà còn là thông điệp về sự gắn kết bền lâu và lời chúc Trung Thu an nhiên, sum vầy và yêu thương. Hộp bánh này không chỉ là món quà tinh thần mà còn là biểu tượng của sự gắn bó và tình yêu thương trong mùa trăng tròn đầy ý nghĩa. Khách sạn LOTTE Sài Gòn hy vọng rằng bộ sưu tập này sẽ mang lại những trải nghiệm đáng nhớ và hạnh phúc cho khách hàng trong mùa Trung Thu năm nay.

]]>
Doanh nhân Hoàng Nam Tiến: Khám phá ẩm thực Việt qua những chia sẻ tâm huyết https://lamnghethuat.com/doanh-nhan-hoang-nam-tien-kham-pha-am-thuc-viet-qua-nhung-chia-se-tam-huyet/ Sun, 21 Sep 2025 13:23:33 +0000 https://lamnghethuat.com/doanh-nhan-hoang-nam-tien-kham-pha-am-thuc-viet-qua-nhung-chia-se-tam-huyet/

Ông Hoàng Nam Tiến, một doanh nhân có tiếng, không chỉ nổi bật với công việc chuyên môn mà còn được biết đến với niềm đam mê ẩm thực sâu sắc. Được nhiều người biết đến như một người sếp hài hước, gần gũi và thân thiện với nhân viên, ông Hoàng Nam Tiến đã thể hiện khả năng quản trị giỏi và sự yêu thích đối với ẩm thực.

Ông đã từng khám phá được rất nhiều món ăn ngon trên đất nước Việt Nam. Đặc biệt, với những món ăn yêu thích, ông còn có thể tìm ra quán có món ăn đó ngon nhất vùng. Là một người đi nhiều, trải nghiệm nhiều, ông đặc biệt yêu thích ẩm thực giản dị của từng vùng nơi ông tới. Ông Hoàng Nam Tiến từng chia sẻ rằng ông sẵn sàng bỏ tiền để ăn bát phở với giá 160.000 đồng nhưng ông cũng không ngại ngồi vỉa hè và ăn một món ăn có thể giá chỉ vài nghìn đồng.
Ông đã từng khám phá được rất nhiều món ăn ngon trên đất nước Việt Nam. Đặc biệt, với những món ăn yêu thích, ông còn có thể tìm ra quán có món ăn đó ngon nhất vùng. Là một người đi nhiều, trải nghiệm nhiều, ông đặc biệt yêu thích ẩm thực giản dị của từng vùng nơi ông tới. Ông Hoàng Nam Tiến từng chia sẻ rằng ông sẵn sàng bỏ tiền để ăn bát phở với giá 160.000 đồng nhưng ông cũng không ngại ngồi vỉa hè và ăn một món ăn có thể giá chỉ vài nghìn đồng.
Hiếm ai như ông Hoàng Nam Tiến: Là sếp lớn nhưng có thú vui review ẩm thực, vừa thú vị vừa gần gũi- Ảnh 4.
Hiếm ai như ông Hoàng Nam Tiến: Là sếp lớn nhưng có thú vui review ẩm thực, vừa thú vị vừa gần gũi- Ảnh 4.

Trên mạng xã hội, ông thường xuyên chia sẻ các trải nghiệm ăn uống của mình, đặc biệt là trong một hội nhóm dành cho những người yêu ẩm thực. Tại đây, ông đã giới thiệu nhiều địa chỉ ẩm thực hấp dẫn, mang đến cho thành viên những gợi ý tuyệt vời cho các bữa ăn. Một trong số đó là Xôi Yến Thịnh ở Nghệ An, một quán ăn đã để lại ấn tượng sâu sắc với ông.

Một quán bán đặc sản tại Đà Nẵng được ông ghé qua và chia sẻ.
Một quán bán đặc sản tại Đà Nẵng được ông ghé qua và chia sẻ.

Ngoài ra, ông cũng từng ghé vào một quán ăn bán miến ngan trộn trong một dịp công tác. Dù không tiết lộ cụ thể địa chỉ, nhưng qua mô tả của ông, nhiều người đã có thể hình dung về hương vị và không gian của quán ăn này.

Hiếm ai như ông Hoàng Nam Tiến: Là sếp lớn nhưng có thú vui review ẩm thực, vừa thú vị vừa gần gũi- Ảnh 1.
Hiếm ai như ông Hoàng Nam Tiến: Là sếp lớn nhưng có thú vui review ẩm thực, vừa thú vị vừa gần gũi- Ảnh 1.
"Ở Đà Nẵng ai cũng khen hải sản ngon nhưng tôi lại thấy ở đây có món bún xì dầu ngon nhất thiên hạ, vô cùng rẻ tiền. Tôi có nghe kể rằng tụi con nít buổi chiều đi học về đói bụng, người phụ nữ tần tảo ở Đà Nẵng bèn chạy thật nhanh ra chợ mua ngay cân bún, về nhà lấy xì dầu, thêm chút hành khô trộn vào. Thành ra, bún xì dầu lại là món ngon đệ nhất ở đây đối với đại đa số người lao động khó khăn". Ông Tiến từng nói về những món ăn giản dị.
“Ở Đà Nẵng ai cũng khen hải sản ngon nhưng tôi lại thấy ở đây có món bún xì dầu ngon nhất thiên hạ, vô cùng rẻ tiền. Tôi có nghe kể rằng tụi con nít buổi chiều đi học về đói bụng, người phụ nữ tần tảo ở Đà Nẵng bèn chạy thật nhanh ra chợ mua ngay cân bún, về nhà lấy xì dầu, thêm chút hành khô trộn vào. Thành ra, bún xì dầu lại là món ngon đệ nhất ở đây đối với đại đa số người lao động khó khăn”. Ông Tiến từng nói về những món ăn giản dị.

Điều đặc biệt trong cách ông khám phá ẩm thực là thói quen ghé những quán ăn đơn sơ, giản dị nhưng mang đến những ‘đặc sản’ địa phương. Điều này không chỉ thể hiện sự khám phá mà còn cho thấy ông đánh giá cao giá trị của ẩm thực đường phố. Qua đó, ông cũng truyền tải thông điệp về việc trân trọng và giữ gìn những nét văn hóa ẩm thực truyền thống.

Những hàng quán bình dân thường được ông lựa chọn để lui tới thay vì nhà hàng sang trọng.
Những hàng quán bình dân thường được ông lựa chọn để lui tới thay vì nhà hàng sang trọng.
Hiếm ai như ông Hoàng Nam Tiến: Là sếp lớn nhưng có thú vui review ẩm thực, vừa thú vị vừa gần gũi- Ảnh 2.
Hiếm ai như ông Hoàng Nam Tiến: Là sếp lớn nhưng có thú vui review ẩm thực, vừa thú vị vừa gần gũi- Ảnh 2.

Qua các chia sẻ của mình, ông Hoàng Nam Tiến đã tạo ra một cầu nối giữa những người yêu ẩm thực, đồng thời giới thiệu đến công chúng nhiều địa chỉ ăn uống đáng tham khảo. Sự kết hợp giữa công việc và đam mê ẩm thực đã giúp ông được nhiều người biết đến và ngưỡng mộ.

Đặc biệt, với ông, niềm vui khi được ăn những món ăn ngon không nằm ở giá trị chúng đáng bao nhiêu mà là hương vị của những món ăn đó luôn có những nét đặc trưng mà không đâu có được. Có lẽ những nét mộc mạc đó là những giá trị tinh hoa ẩm thực mà ông Tiến luôn hướng đến trong cuộc sống này.
Đặc biệt, với ông, niềm vui khi được ăn những món ăn ngon không nằm ở giá trị chúng đáng bao nhiêu mà là hương vị của những món ăn đó luôn có những nét đặc trưng mà không đâu có được. Có lẽ những nét mộc mạc đó là những giá trị tinh hoa ẩm thực mà ông Tiến luôn hướng đến trong cuộc sống này.

Thông tin về các địa chỉ mà ông Hoàng Nam Tiến chia sẻ có thể được tìm thấy trên các trang mạng xã hội mà ông tham gia, đặc biệt là trong hội nhóm yêu ẩm thực nơi ông thường xuyên tương tác và chia sẻ kinh nghiệm.

Hiếm ai như ông Hoàng Nam Tiến: Là sếp lớn nhưng có thú vui review ẩm thực, vừa thú vị vừa gần gũi- Ảnh 3.
Hiếm ai như ông Hoàng Nam Tiến: Là sếp lớn nhưng có thú vui review ẩm thực, vừa thú vị vừa gần gũi- Ảnh 3.
]]>
Khám phá 3 món ăn độc đáo từ ốc mít – Món ngon dân dã không thể bỏ lỡ https://lamnghethuat.com/kham-pha-3-mon-an-doc-dao-tu-oc-mit-mon-ngon-dan-da-khong-the-bo-lo/ Sat, 20 Sep 2025 19:38:12 +0000 https://lamnghethuat.com/kham-pha-3-mon-an-doc-dao-tu-oc-mit-mon-ngon-dan-da-khong-the-bo-lo/

Ốc mít, một món ăn dân dã và quen thuộc, đã thu hút nhiều người yêu ẩm thực bởi vị ngọt và giòn sần sật đặc trưng của nó. Bên cạnh các phương pháp chế biến truyền thống như luộc và xào me, ốc mít có thể được biến tấu thành nhiều món ăn mới mẻ và hấp dẫn. Sự đa dạng trong cách chế biến đã giúp ốc mít trở thành một trong những lựa chọn thú vị cho những ai muốn khám phá thế giới ẩm thực phong phú.

Ốc mít không chỉ dừng lại ở những món ăn đơn giản mà còn có thể được chế biến thành các món ăn cầu kỳ và sang trọng. Sự sáng tạo trong cách nấu đã giúp ốc mít trở thành một phần không thể thiếu trong nhiều bữa tiệc và dịp lễ. Với vị ngọt tự nhiên và kết cấu giòn sần sật, ốc mít đã trở thành một trong những nguyên liệu được ưa chuộng trong nhiều món ăn.

Những người yêu ẩm thực có thể tìm thấy nhiều công thức chế biến ốc mít khác nhau trên các trang web ẩm thực hoặc cách nấu ăn trực tuyến. Từ các món ăn truyền thống đến các món ăn hiện đại, ốc mít đã trở thành một trong những nguyên liệu được ưa chuộng và đa dạng trong cách chế biến.

Khám phá thế giới ẩm thực phong phú với ốc mít và khám phá các công thức chế biến mới mẻ và hấp dẫn. Với sự đa dạng trong cách chế biến và vị ngọt tự nhiên, ốc mít đã trở thành một trong những lựa chọn thú vị cho những ai muốn khám phá thế giới ẩm thực.

]]>
Hành khô chiên giòn, có nên là lựa chọn thay thế cho hành tươi trong ẩm thực hàng ngày? https://lamnghethuat.com/hanh-kho-chien-gion-co-nen-la-lua-chon-thay-the-cho-hanh-tuoi-trong-am-thuc-hang-ngay/ Tue, 16 Sep 2025 16:12:00 +0000 https://lamnghethuat.com/hanh-kho-chien-gion-co-nen-la-lua-chon-thay-the-cho-hanh-tuoi-trong-am-thuc-hang-ngay/

Trong ẩm thực hàng ngày, hành là một trong những nguyên liệu không thể thiếu. Hành tươi thường được sử dụng trong nhiều món ăn, từ món xào, món luộc cho đến các loại salad. Tuy nhiên, hành khô chiên giòn đang ngày càng trở thành lựa chọn phổ biến của nhiều người. Vậy hành khô chiên giòn có nên là lựa chọn thay thế cho hành tươi trong ẩm thực hàng ngày? Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn có cái nhìn tổng quan về vấn đề này.

Hành khô chiên giòn, có nên là lựa chọn thay thế cho hành tươi trong ẩm thực hàng ngày?
Hành khô chiên giòn, có nên là lựa chọn thay thế cho hành tươi trong ẩm thực hàng ngày? – Ảnh 1

Hành khô chiên giòn – Lựa chọn mới cho ẩm thực hàng ngày

Ưu điểm của hành khô chiên giòn

Hành khô chiên giòn có nhiều ưu điểm khiến nó trở thành lựa chọn hấp dẫn cho nhiều người. Trước hết, hành khô chiên giòn có hương vị đặc trưng, thơm ngon và giòn rụm. Điều này làm cho các món ăn trở nên hấp dẫn hơn. Ngoài ra, hành khô chiên giòn cũng có thể được bảo quản trong thời gian dài, giúp giảm thiểu lãng phí thực phẩm.

Một ưu điểm khác của hành khô chiên giòn là sự tiện lợi. Không như hành tươi, hành khô chiên giòn không cần phải sơ chế trước khi sử dụng. Bạn có thể sử dụng nó trực tiếp trong các món ăn, giúp tiết kiệm thời gian và công sức.

Hành khô chiên giòn, có nên là lựa chọn thay thế cho hành tươi trong ẩm thực hàng ngày?
Hành khô chiên giòn, có nên là lựa chọn thay thế cho hành tươi trong ẩm thực hàng ngày? – Ảnh 2

Nhược điểm của hành khô chiên giòn

Mặc dù có nhiều ưu điểm, hành khô chiên giòn cũng có một số nhược điểm. Một trong những nhược điểm lớn nhất là hàm lượng dinh dưỡng. Hành khô chiên giòn thường có hàm lượng calo và chất béo cao hơn so với hành tươi. Điều này có thể là vấn đề đối với những người đang cố gắng giảm cân hoặc duy trì chế độ ăn uống lành mạnh.

Ngoài ra, hành khô chiên giòn cũng có thể không phù hợp với tất cả các món ăn. Một số món ăn yêu cầu hương vị và kết cấu của hành tươi để mang lại hương vị đặc trưng.

Hành khô chiên giòn, có nên là lựa chọn thay thế cho hành tươi trong ẩm thực hàng ngày?
Hành khô chiên giòn, có nên là lựa chọn thay thế cho hành tươi trong ẩm thực hàng ngày? – Ảnh 3

So sánh hành khô chiên giòn và hành tươi

Để có cái nhìn tổng quan hơn, dưới đây là một số điểm giống và khác nhau giữa hành khô chiên giòn và hành tươi:

  • Giống nhau:
    • Cả hai đều là nguyên liệu trong ẩm thực hàng ngày
    • Cả hai đều có thể được sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau
  • Khác nhau:
    • Hành tươi có hương vị nhẹ nhàng và kết cấu giòn脆
    • Hành khô chiên giòn có hương vị đặc trưng và kết cấu giòn rụm
    • Hành tươi yêu cầu sơ chế trước khi sử dụng
    • Hành khô chiên giòn có thể được sử dụng trực tiếp

Lợi ích của việc sử dụng hành khô chiên giòn trong ẩm thực hàng ngày

Việc sử dụng hành khô chiên giòn trong ẩm thực hàng ngày có thể mang lại nhiều lợi ích. Dưới đây là một số lợi ích của việc sử dụng hành khô chiên giòn:

Hành khô chiên giòn, có nên là lựa chọn thay thế cho hành tươi trong ẩm thực hàng ngày?
Hành khô chiên giòn, có nên là lựa chọn thay thế cho hành tươi trong ẩm thực hàng ngày? – Ảnh 4
  • Ti tiết kiệm thời gian: Hành khô chiên giòn không cần phải sơ chế trước khi sử dụng, giúp tiết kiệm thời gian và công sức.
  • Tăng hương vị: Hành khô chiên giòn có hương vị đặc trưng, giúp tăng hương vị cho các món ăn.
  • Bảo quản dễ dàng: Hành khô chiên giòn có thể được bảo quản trong thời gian dài, giúp giảm thiểu lãng phí thực phẩm.

Giới thiệu Hành Ta phi khô Đặc Sản Kinh Môn Hải Dương Thơm ngon, Giòn rùm rụm hành chiên mới mỗi ngày

Nếu bạn đang tìm kiếm một sản phẩm hành khô chiên giòn chất lượng, hãy tham khảo Hành Ta phi khô Đặc Sản Kinh Môn Hải Dương Thơm ngon, Giòn rùm rụm hành chiên mới mỗi ngày. Sản phẩm này được làm từ hành ta tươi ngon, được chiên giòn để mang lại hương vị đặc trưng và kết cấu giòn rụm.

Sản phẩm Hành Ta phi khô Đặc Sản Kinh Môn Hải Dương Thơm ngon, Giòn rùm rụm hành chiên mới mỗi ngày có giá gốc là 93750 VND, nhưng hiện đang được giảm giá còn 75000 VND. Bạn có thể mua sản phẩm này tại đây.

Hành khô chiên giòn, có nên là lựa chọn thay thế cho hành tươi trong ẩm thực hàng ngày?
Hành khô chiên giòn, có nên là lựa chọn thay thế cho hành tươi trong ẩm thực hàng ngày? – Ảnh 5

Tổng kết, hành khô chiên giòn có thể là một lựa chọn thay thế cho hành tươi trong ẩm thực hàng ngày. Tuy nhiên, bạn cần xem xét các yếu tố như hương vị, kết cấu và hàm lượng dinh dưỡng trước khi quyết định. Hành khô chiên giòn có thể mang lại nhiều lợi ích, bao gồm tiết kiệm thời gian, tăng hương vị và bảo quản dễ dàng.

🔥 Hành Ta phi khô Đặc Sản Kinh Môn Hải Dương Thơm ngon, Giòn rùm rụm hành chiên mới mỗi ngày đang giảm giá!

Chỉ còn 75.000 VND (giảm 20% so với giá gốc 93.750 VND)

👉 Xem chi tiết & Mua ngay!
]]>
TP HCM sẽ có ‘đại tiệc’ du lịch đêm ở nhiều quận, huyện https://lamnghethuat.com/tp-hcm-se-co-dai-tiec-du-lich-dem-o-nhieu-quan-huyen/ Fri, 12 Sep 2025 11:23:20 +0000 https://lamnghethuat.com/tp-hcm-se-co-dai-tiec-du-lich-dem-o-nhieu-quan-huyen/

Kinh tế đêm đang trở thành một phần không thể thiếu trong sự phát triển của nhiều địa phương tại Việt Nam. Kể từ năm 2020, Chính phủ đã thể hiện sự quan tâm và định hướng phát triển kinh tế đêm thông qua việc phê duyệt Đề án phát triển kinh tế đêm tại Quyết định số 1129/QĐ-TTg. Nhiều đô thị lớn như TP.HCM, Đà Nẵng, Hà Nội đã tích cực triển khai các hoạt động trải nghiệm văn hóa về đêm, tạo hiệu ứng tích cực và thúc đẩy sự phát triển của dịch vụ du lịch và kinh tế đô thị.

Sôi nổi cuộc đua sản phẩm du lịch đêm hấp dẫn - Ảnh 2
Sôi nổi cuộc đua sản phẩm du lịch đêm hấp dẫn – Ảnh 2

Tại TP.HCM, Sở Du lịch đang phối hợp chặt chẽ với các địa phương để tổ chức các tuyến phố đi bộ ban đêm, không gian trải nghiệm văn hóa, ẩm thực, trò chơi dân gian, và biểu diễn nghệ thuật đường phố. Thành phố cũng khuyến khích đầu tư vào các dự án ven sông Sài Gòn, tạo điều kiện thuận lợi cho các đơn vị lữ hành tổ chức chương trình tham quan các điểm đến vào ban đêm. Những nỗ lực này không chỉ góp phần làm phong phú thêm đời sống văn hóa về đêm của thành phố mà còn khai thác tiềm năng du lịch, thúc đẩy tăng trưởng kinh tế.

Sôi nổi cuộc đua sản phẩm du lịch đêm hấp dẫn - Ảnh 8
Sôi nổi cuộc đua sản phẩm du lịch đêm hấp dẫn – Ảnh 8

Đà Nẵng cũng đang nỗ lực phát triển kinh tế đêm, mặc dù vẫn còn thiếu những ‘mảnh ghép quyết định’ để kích hoạt lĩnh vực này. Thành phố đã có những động thái tích cực như phê duyệt phương án đấu giá quyền sử dụng đất tại Dự án tổ hợp công trình Lễ hội pháo hoa quốc tế Đà Nẵng. Ngoài ra, thành phố đã duyệt chủ trương đầu tư dự án Khu phố du lịch An Thượng (giai đoạn 2) và dự án xây dựng và kinh doanh du lịch đường thủy nội địa trên địa bàn. Những bước đi này cho thấy Đà Nẵng đang dần hoàn thiện những điều kiện cần thiết để phát triển kinh tế đêm.

Sôi nổi cuộc đua sản phẩm du lịch đêm hấp dẫn - Ảnh 3
Sôi nổi cuộc đua sản phẩm du lịch đêm hấp dẫn – Ảnh 3

Hà Nội, với hệ sinh thái du lịch đêm ngày càng phong phú, đang trở thành ‘thành phố không ngủ’. Tour ‘Tiếng chuông Trấn Vũ’ tại đền Quán Thánh và tour ‘Giải mã Hoàng thành Thăng Long’ là những sản phẩm mới của du lịch đêm Thủ đô, mang đến cho du khách những trải nghiệm độc đáo và sâu sắc về văn hóa và lịch sử của thành phố. Sự phát triển của du lịch đêm tại Hà Nội không chỉ đáp ứng nhu cầu của du khách mà còn góp phần vào việc bảo tồn và phát huy giá trị của các di sản văn hóa.

Sôi nổi cuộc đua sản phẩm du lịch đêm hấp dẫn - Ảnh 1
Sôi nổi cuộc đua sản phẩm du lịch đêm hấp dẫn – Ảnh 1

Không chỉ các đô thị lớn, nhiều địa phương khác như Hải Phòng và Huế cũng đang tích cực phát triển du lịch đêm. Hải Phòng vừa ra mắt sản phẩm du lịch đêm ‘Dấu thiêng Hàng Kênh’, trong khi Huế đã phát triển các mô hình du lịch đêm tập trung tại các khu vực trọng điểm như tuyến phố đi bộ và các không gian văn hóa nghệ thuật. Sự tham gia của các địa phương này vào việc phát triển kinh tế đêm không chỉ góp phần vào sự phát triển kinh tế – xã hội của địa phương mà còn làm phong phú thêm bản đồ du lịch đêm của cả nước.

Nhìn chung, sự phát triển của kinh tế đêm tại các địa phương đang mở ra những cơ hội mới cho sự phát triển của ngành du lịch và kinh tế đô thị. Tuy nhiên, để kinh tế đêm thực sự trở thành một phần bền vững trong nền kinh tế của các địa phương, cần có sự phối hợp chặt chẽ giữa các cấp chính quyền, doanh nghiệp và cộng đồng trong việc xây dựng và triển khai các sản phẩm du lịch đêm.

]]>
Khám phá Hải Phòng Mới Với Mercure Hải Phòng – Trải Nghiệm 5 Sao Bền Vững https://lamnghethuat.com/kham-pha-hai-phong-moi-voi-mercure-hai-phong-trai-nghiem-5-sao-ben-vung/ Fri, 12 Sep 2025 02:08:57 +0000 https://lamnghethuat.com/kham-pha-hai-phong-moi-voi-mercure-hai-phong-trai-nghiem-5-sao-ben-vung/

Khi mùa hè đang đến gần, thành phố Hải Phòng sôi động và đầy sức sống lại càng trở nên thu hút hơn. Sau sự kiện sáp nhập, Hải Phòng đã mở ra một không gian giải trí, văn hóa, nghệ thuật và ẩm thực phong phú, mang đậm bản sắc của địa phương. Tại trung tâm thành phố, trên đường Lạch Tray, khách sạn Mercure Hải Phòng đang chờ đón du khách với 176 phòng nghỉ và 57 căn hộ dịch vụ cao cấp.

Với vị trí đắc địa, Mercure Hải Phòng là điểm dừng hoàn hảo để khám phá thành phố. Khách sạn được quản lý bởi tập đoàn quốc tế Accor, mang đến cho du khách một nơi lưu trú với thiết kế phong cách, hài hòa và thoải mái, được khơi nguồn cảm hứng từ văn hóa và lịch sử của thành phố hoa phượng đỏ. Sự kết hợp giữa kiến trúc hiện đại và nét văn hóa đặc trưng của Hải Phòng đã tạo nên một không gian lưu trú lý tưởng cho du khách.

Mercure Hải Phòng nằm tại nút giao thoa giữa các điểm đến nổi tiếng của thành phố, bao gồm các địa điểm food tour trứ danh, ga Hải Phòng, đình Hàng Kênh và thế giới giải trí mới tại Khu Du Lịch Quốc Tế Đồi Rồng và VinWonders Vũ Yên. Du khách có thể dễ dàng khám phá thành phố và tận hưởng các hoạt động du lịch với giá phòng ưu đãi. Đặc biệt, khách sạn áp dụng giảm 5% giá phòng đặt trước cho các khách hàng đã mua vé trải nghiệm một trong những hoạt động du lịch kể trên.

Du khách có thể tận hưởng kỳ lưu trú tuyệt vời tại hạng phòng Superior King/Twin tiêu chuẩn cho 2 người lớn và 1 trẻ em dưới 12 tuổi, chỉ từ VND 1,200K net. Các thiết kế trong khách sạn được lấy cảm hứng từ văn hóa và lịch sử của thành phố, với hình cánh hoa phượng được khéo léo điểm xuyết trong mỗi phòng. Du khách cũng có thể tận hưởng các tiện nghi như phòng gym và bể bơi tầng thượng miễn phí.

Ẩm thực đa dạng và vừa tầm giá cũng là một điểm nhấn tại Mercure Hải Phòng. Thực đơn được khéo léo định hình theo hướng cân bằng giữa trải nghiệm quốc tế và kết nối địa phương. Du khách có thể thưởng thức trọn vị Hải Phòng ngay trong khách sạn với bánh đa cua, bánh mì cay, bún cá cho tới trà cúc đặc trưng. Sự đa dạng và phong phú của ẩm thực tại Mercure Hải Phòng chắc chắn sẽ làm hài lòng ngay cả những thực khách khó tính nhất.

Lên lịch cùng người thân và bạn bè khám phá bản đồ du lịch Hải Phòng mới ngay hôm nay và tận hưởng ưu đãi phòng là có hạn chỉ áp dụng cho khách đặt sớm. Đừng bỏ lỡ cơ hội được trải nghiệm tất cả những gì mà Mercure Hải Phòng và thành phố Hải Phòng có thể mang lại cho bạn.

]]>
Võ Thành Vương tiết lộ loạt địa chỉ ẩm thực yêu thích ở Sài Gòn https://lamnghethuat.com/vo-thanh-vuong-tiet-lo-loat-dia-chi-am-thuc-yeu-thich-o-sai-gon/ Fri, 12 Sep 2025 01:38:43 +0000 https://lamnghethuat.com/vo-thanh-vuong-tiet-lo-loat-dia-chi-am-thuc-yeu-thich-o-sai-gon/

Võ Thành Vương, bếp trưởng của nhà hàng Coco Dining, đơn vị sở hữu 1 sao Michelin, vừa chia sẻ những địa chỉ yêu thích của mình tại TP.HCM trong một bài đăng trên Michelin Guide. Những nơi chốn này không chỉ là điểm đến ẩm thực mà còn góp phần tạo nên sự đặc biệt của thành phố sôi động này.

Quán Phở Minh tuổi đời 80 năm - Ảnh: Michelin Guide
Quán Phở Minh tuổi đời 80 năm – Ảnh: Michelin Guide

Võ Thành Vương, người đã đến TP.HCM vào năm 2009 để theo đuổi đam mê ẩm thực, cho biết thành phố này là một nơi chốn không bao giờ tắt đèn. Sau đại dịch COVID-19, ngành F&B đã trải qua một giai đoạn bất định, nhưng đối với bếp trưởng này, đó là cơ hội để chậm lại và nhìn sâu hơn vào bản chất của ẩm thực.

Cơm tấm Ba Ghiền là một trong những điểm đến
Cơm tấm Ba Ghiền là một trong những điểm đến

Vương chia sẻ rằng ban đầu, anh bị ám ảnh bởi kỹ thuật trong nấu ăn, nhưng sau đó nhận ra rằng ẩm thực Việt Nam không cần hiện đại hóa mà cần được tôn vinh và phát triển. Quay trở về nguồn gốc của mình, kết hợp hương vị tuổi thơ với kỹ thuật chế biến hiện đại, là bước ngoặt giúp Vương tìm lại cảm giác và định hướng cho ẩm thực của mình.

Phải đến Phở Minh, Cơm tấm Ba Ghiền, Cục Gạch và thiên đường quận 11 ăn ngon theo Michelin - Ảnh 8.
Phải đến Phở Minh, Cơm tấm Ba Ghiền, Cục Gạch và thiên đường quận 11 ăn ngon theo Michelin – Ảnh 8.

Tại TP.HCM, Vương có nhiều địa chỉ yêu thích mà anh muốn chia sẻ. Đầu tiên là Quán Phở Minh, một quán phở 80 tuổi nằm trong một con hẻm nhỏ. Nước dùng của phở Minh nhẹ nhàng nhưng đậm đà, thể hiện sự chăm chút trong cách chế biến.

Một góc Elgin - Ảnh: Han Phan/ Michelin Guide
Một góc Elgin – Ảnh: Han Phan/ Michelin Guide

Tiếp theo là Cục Gạch Quán, nơi Vương thích thưởng thức những bữa cơm nhà với các món thịt, cá, đậu phụ và rau củ. Những bữa ăn ngon nhất luôn có sự cân bằng giữa vị ngọt, mặn và chua.

Món đậu hũ chiên ở Cục Gạch - Ảnh: Michelin Guide
Món đậu hũ chiên ở Cục Gạch – Ảnh: Michelin Guide

Ngoài ra, Vương còn yêu thích Ốc Oanh tại quận 4, nơi phục vụ ốc và hải sản tươi sống với nước chấm đậm đà. Quán ăn này luôn ồn ào và hỗn loạn nhưng đầy năng lượng, giống như Sài Gòn.

Quán Ốc Oanh nổi bật ở quận 4 - Ảnh: Michelin Guide
Quán Ốc Oanh nổi bật ở quận 4 – Ảnh: Michelin Guide

Cơm tấm Ba Ghiền là một địa chỉ yêu thích khác của Vương. Sườn nướng tại đây thơm, mọng nước và cháy vừa đủ, kết hợp với cơm tơi xốp và dưa chua giòn.

Mặt trước chợ Bình Tây Ẩm thực Việt - Hoa được tìm thấy khắp nơi, đặc biệt quanh trung tâm cộng đồng: Chợ Bình Tây (quận 6) - Ảnh: Michelin Guide
Mặt trước chợ Bình Tây Ẩm thực Việt – Hoa được tìm thấy khắp nơi, đặc biệt quanh trung tâm cộng đồng: Chợ Bình Tây (quận 6) – Ảnh: Michelin Guide

Cuối cùng, Vương gợi ý đến Elgin hoặc Coco Dining để thưởng thức ẩm thực và ngắm cảnh quan tuyệt đẹp. Cả hai nơi này đều mang lại cảm giác yên bình và tinh tế, với món ăn được chế biến một cách tuyệt vời.

TP.HCM, với những địa chỉ ẩm thực đa dạng và phong phú, đã trở thành một trong những nơi chốn cứu tinh của nhân loại bằng ẩm thực đường phố.

]]>