Nhà hàng Michelin

Đầu bếp nổi tiếng người Pháp Alain Passard đã quyết định loại bỏ hầu hết các món ăn có nguồn gốc động vật khỏi thực đơn của nhà hàng Arpège 3 sao Michelin của mình và chuyển sang ẩm thực thuần chay. Đây là lần đầu tiên một nhà hàng …