Tiệm bánh cuốn dùng hàn the bị cấm: Cách làm bánh cuốn ngon và an toàn bởi Linh 3 Tháng 10, 2025 Tiệm bánh cuốn ở Chu Châu, Trung Quốc, dùng hàn the – chất bị cấm trong chế biến thực phẩm – để tăng độ dẻo và dai, nhưng có thể gây ung thư và hại sức khỏe. Để có đĩa bánh cuốn an toàn, nên chọn gạo tốt, ủ bột …